ikan patin .. qty ikut suka korng la nk berapa ekor.. aku masak sekor je..
kelapa kmpg..perah sendiri lg best n manis.. dah cakp balik kmpg kan..
bawang kecik n cili padi.. kalu nk pedas letak la cili padi byk sikit...ikt kesukaan korg neh..hehehhe
bawang tadi tumbuk bersama cili.. letak serbuk kunyit n tempoyak dlm 2 orr 3 sudu..
lepas tu letak santan yg diperah tadi.. letak serai 2 batng n daun kunyit..jgn lupa garam n serbuk perasa..
kacau pelahan lahan .. jgn kuat takt ikan hancur..
ha mcm mana korng senangkan.. ni la kome org pahang kena la pro masak ikan patin ni kan.. wow makn dgn nasi panas terangkat bontot hahah.. ok skrg aku nk tunjk resepi sambal jering.. kalu korg x pernah makan sila la cuba.. org pahang kalu jumpa ni.. x pandng kiri kanan dah.. belasah smp lenjun hahahhahaha jom kita tgk resepi sambal jering ni di bawah..
jering semai atau jering tua yg disemai dlm pasir.. ha mcm tu detail x hahahha.. ok korng potng memanjg mcm pic kr atas tu.. pas siap korg goreng dgn api yg perlahan.. jgn kuat nanti hangus..
di rupanye jering yg dah siap digoreng .
lepas tu kita tumis bawang besar.. potong bulat n ikan bilis yg dah dibelah 2.
masukan cili kering yg dah dibelenda. aku x suka guna cili boh sebab x sedap sgt .. n x rasa sambal yg ori..
lepas cili dah naik minyak.. korang masukan jering yg dah digoreng tadi..
gaulkan bagi sebati..
masukan air .. lebih sikit sebab nk bagi jering empuk sikit..lepas dah kering masukan garam. perasa dan tgu sampai sambal kering sedikit.
tadaaaa dah siap.. waw sedap korg.. aku suka giler...
sebab sedap aku up 2 kali.. mati la puji masakan sendiri hahahha
ini la rupanye makanan aku.. masa balik kmpg semalm....
so itu je dulu resepi aku nk share.. hahaha aku org kmpg yeeehooo